当法国、英国、德国等国家皆拥有享誉国际的代表面包时，日本却始终缺乏一款能与之齐名的本土面包。 少年时期便领略到面包制作魅力的东和马，自此踏上了创造日本独有国民面包的征程。他天生拥有一双异于常人的温暖手掌，能让面团加速发酵，这使他的烘焙创新如虎添翼。 进入日本首屈一指的面包连锁店“Pantasia”工作后，和马结识了众多才华横溢的面包师，亲身投入到烘焙界的激烈竞争中。与结识的伙伴及对手们一同，和马不断挑战创造前所未有的面包，立志掀起一场烘焙革命。 [由MAL Rewrite撰写]