ジョージは「良い子の小さなサルで、いつも好奇心旺盛」と描写されています。シリーズを通してサルと呼ばれていますが、尻尾は描かれていません。最初の本では、ジョージは「黄色い帽子の男」に捕まり、アフリカからアメリカへ連れて行かれ、二人は一緒に暮らすようになります。ジョージと黄色い帽子の男は友達になり、一緒に冒険に出かける様子が描かれています。