その内容は主に、中国四川省の若き料理人・劉昴星（マオ、通称アーマオ、台湾訳では小当家）が料理の腕を磨き、広州の陽泉酒家で修行を積み、特級厨師（漫画内で創作された中華料理界の最高位）の資格を取得するまでを描く。主人公は一つの信念――料理は人々に幸せをもたらすものだ――を貫き、料理の道を志す多くの仲間と出会い、最後には「暗黒料理界」（裏料理界）との対決に挑む冒険の旅路を綴っている。 　　漫画（第1巻～第17巻完結）、アニメは第1話～第52話まで制作されたが、アニメの物語はここで未完となっている。「伝説の厨具」が未回収であり、暗黒料理界との最終決戦もまだ行われていないためである。後の展開は、アニメが漫画の連載に追いついたことで中断された。